手机版 | 登陆 | 注册 | 留言 | 设首页 | 加收藏
当前位置: 网站首页 > 心情散文 > 文章 当前位置: 心情散文 > 文章

《韩国见闻》马彥

时间:2019-06-09    点击: 次    来源:互联网    作者:华人彩虹网 - 小 + 大

?  一个国家一个民族的强盛,说到底还是体现在普通国民的生活质量上。 这几年,随着我国经济的迅猛发展,国人的生活水平日益得到不断改善和提高,大多买了房,购了车,还利用闲暇时间一家人走出国门去旅游,出国游已经成了一种时尚。

  在韩国生活了八年多,心里依然关心的还是国内的事。为了方便起见,我的电脑安装了中文系统,几乎每天都要浏览一遍新闻网页,第一时间了解天下事。凡是与“中国”有关联的大事小情,都会引起我的关注。我会为美国、日本为首的霸道行为而愤恨;会为维护世界和平,珍爱生命而隐忍的中国政府而抱不平;会为那些在战争中死去的无辜的人们默默祈祷,祈求世界终有一日不再有战争。只有走出国门你才会真正意识到,不管任何时候,和平对于一个国家来说是多么的重要。无论你拥有再多的财富,即使你是亿万富翁,在战争灾害面前你也无能为力,力不从心。所以,一个国家只能选择强盛,国民只能选择团结,战争才可能远离我们。与那些多灾多难的国家相比,我们确实拥有太多的幸福和快乐的时光。

  今年春天,我去位于首尔的中国领事馆办理业务,路经著名的商业街明洞。方砖铺成的人行道上,对面一群人正朝我的方向走过来,大约有二十几个人,一看便知道是中国旅行团,从远处就能听到导游小姐说的是中国语。年轻的导游小姐头戴遮阳帽,左手举着小队旗,右手拿着喇叭正向大家介绍这条历史悠久的商业街。明洞不光是“购物者的天堂”,代表着韩国服装的流行时尚,而且各类品牌的化妆品应有尽有。这里还是韩国各式传统美食的聚集地,走在小街上,整个街道充满了诱人的香气,有代表韩国传统饮食的参鸡汤、石锅拌饭、烤五花肉,也有传统快餐饮食紫菜包饭、冷面等,还有从中国流传过来的炸酱面等。穿着入时的年轻人穿行于大街小巷间,有来这里用餐的,更多的人是来购物的,一队队外国旅游团的身影随处可见。

  据当地的中文报纸报道,来韩国旅游人数最多的是中国人,其次是日本人。来旅游的中国人,每年都超过三百多万人次,而且呈现巨增的趋势。国人外出旅游期间,花在购物消费上的钱,尤其是花在奢侈品消费上的钱,在世界各国间名列前茅,有目共睹。从这个意义上来讲,不能不说,中国人不仅为韩国的经济振兴作出了不菲的贡献,也为世界各国的经济作出了贡献。

  只要来过韩国的人,不能不说到泡菜。泡菜历史悠久,流传广泛,几乎家家会做,人人爱吃,就连韩国国宴及韩式大小宴席都少不了这看似不起眼的泡菜,它简直成了韩国的国菜。

  我刚来韩国的时候,什么韩式料理也不会做。记得当年学做韩国料理的时候,是在我们市的多文化中心,那里特意请来厨师,手把手免费教给我们这些外国移民者,学习了辣萝卜块儿、苏子叶、辣黄瓜块儿等的制作方法。我当时学习的时候非常认真,把制作过程都记录在了本子上,准备回家时自己练习。但是,回到家就不想做了,嫌麻烦。我们家至今吃的饮食还是以中国菜为主,虽然味道不再是家乡那亲切又熟悉的菜香味,吃起来感觉也比韩国泡菜顺口。最为难的是老公,他怎么也吃不惯我做的中国炒菜,就像我吃不惯泡菜一样。没办法,我只能天天给他做最容易做的泡菜排骨汤,我们家最瘦的人就是他了。有时,我心里偷偷想,如果你吃我们的炒菜,我就陪你一起吃韩国的辣咸菜。

  韩国饮食最大的特点就一个字“辣”!记得我才来韩国的时候,周末经常和老公一起去饭店吃饭。每当看到盘子里那红通通用辣椒面为佐料做成的各式韩式料理,还没等吃进嘴就先皱起了眉头,感觉直反胃,让初来乍到的我一时间难以适应韩国的饮食,即便吃起来也是没滋没味,明明是吃饱了,肚子却仍有饥饿感。饮食的不习惯常常会影响到我的心情,尝尽“独在异乡为异客”的孤独,经过了漫长的岁月后才渐渐习惯。

  据说泡菜已经拥有三千多年的历史,对于韩国人而言,已经不仅仅是一道道小菜,更是一种韩国特色文化的象征。韩国人很会做生意,泡菜已经出口到了中国、美国、日本等国家。外国国家元首带夫人来韩国访问时,韩国总统夫人会亲自陪同做泡菜、品泡菜。

  去年秋天,在韩国首都首尔广场举办了一次由三千多人参加的“做泡菜献爱心”活动,他们用了两个多小时,腌制了数万棵白菜,创造了一项腌制泡菜人数最多,腌制泡菜棵树最多的历史记录,韩国已经申请了吉尼斯纪录。

  说起吃大餐,可能哪个国家也比不了中国,从粤菜、川菜、鲁菜到东北菜等,酸甜苦辣咸样样俱全,不能不让人感叹中国历史文化的光辉灿烂。从古代皇宫里的皇上开始,到如今的贫民百姓,无不讲究色香味俱全,菜不光好看,更要好吃。煎炒烹炸也好,凉拌、热炒也好,主要讲究一个火候,恰到好处才算最高厨艺境界。中国人对吃的讲究,世界人都知道。

  如今的中国人,再不是过去的守财奴,他们会挣钱,也会享受,而且还会超前消费。他们走出国门,去看看外面的世界,了解一下不一样的国家,不一样的风土人情,不一样的生活习性。当你再回到自己家时,你会深刻地发现,别的地方再好也不如自己的家好。自己的家才最温暖,最舒适,才是永恒的港湾。

上一篇:《旧地重游》黄传贵

下一篇:《青春的颂歌》许韵莹

备案ICP编号  |   QQ:10000  |  地址:北京市东城区  |  电话:12345678910  |  
Copyright © 2019 天人文章管理系统 版权所有,授权www.hrcp1888.com使用 Powered by 55TR.COM